В этом документе описан метод органолептической оценки тестовых образцов с целью размещения серии тестовых образцов в ранжированном порядке. Метод применим для классификации продуктов, например, по интенсивности отдельных свойств, компонентам свойств или общему впечатлению. Он также может быть пригоден для использования при обучении оценщиков.
DIN 10963:1997 История
2010DIN ISO 8587:2010 Сенсорный анализ. Методология. Рейтинг (ISO 8587:2006)
1997DIN 10963:1997 Методы сенсорного тестирования. Метод ранжирования.