DBS37/ 002-2022
Безопасность пищевых продуктов. Местные стандарты. Гигиенические стандарты производства и переработки в небольших пищевых цехах. (Англоязычная версия)

Стандартный №

DBS37/ 002-2022

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2022

Разместил

Shandong Provincial Food Standard of the People's Republic of China

Последняя версия

DBS37/ 002-2022

сфера применения

DBS37/002-2022 Местные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические спецификации для производства и переработки небольших пищевых цехов. Этот документ определяет производственные площадки и окружающую среду небольших пищевых цехов, оборудование и помещения, приемку закупок, производство и обработку, упаковку и маркировку, проверку пищевых продуктов. , хранение и транспортировка продуктов питания, требования к отзыву продуктов питания, управление персоналом, учет и т. д. Этот документ распространяется на небольшие продовольственные мастерские, предусмотренные «Правилами управления продовольственными мастерскими, небольшими предприятиями общественного питания и продовольственными ларьками провинции Шаньдун». Соответствующее объявление: Объявление Комитета здравоохранения провинции Шаньдун о выпуске «Местного стандарта безопасности пищевых продуктов провинции Шаньдун на жимолость (раскрытый цветок)» «Гигиенические спецификации для небольших мастерских по безопасности пищевых продуктов провинции Шаньдун»

DBS37/ 002-2022 Ссылочный документ

• GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
• GB 2760 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Стандарты использования пищевых добавок.*， 2024-02-08 Обновление
• GB 28050 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие правила маркировки пищевой ценности расфасованных пищевых продуктов*， 2025-03-16 Обновление
• GB 5749 Гигиенические нормативы питьевой воды

DBS37/ 002-2022 История

• 2022 DBS37/ 002-2022 Безопасность пищевых продуктов. Местные стандарты. Гигиенические стандарты производства и переработки в небольших пищевых цехах.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации