GB 5009.286-2022
Определение натамицина в безопасности пищевых продуктов. Национальный стандарт пищевых продуктов. (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB 5009.286-2022

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2022

Разместил

National Health Commission of the People's Republic of China

Последняя версия

GB 5009.286-2022

сфера применения

1. Предыстория и значение стандарта

GB5009.286-2022 — новейший национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для обнаружения натамицина в пищевых продуктах. Этот стандарт заменяет предыдущий стандарт GB/T21915-2008. Основные изменения включают в себя:

• Расширенная область применения, добавлено несколько новых категорий пищевых продуктов.
• Добавлены методы предварительной обработки образцов.
• Оптимизированные процедуры тестирования жидкостной хроматографии.

2. Принцип и метод тестирования

В этом стандарте используется высокоэффективная жидкостная хроматография с УФ-детектором. После экстракции или разбавления метанолом образцы разделяются центрифугированием с охлаждением и фильтрацией, а содержание натамицина определяется с помощью обращенно-фазовой жидкостной хроматографии.

2.1. Примеры практического применения

Например, при тестировании ферментированных мясных продуктов образцы необходимо взвесить, а затем экстрагировать метанолом. Для жирных образцов для устранения помех, связанных с жиром, используется замораживание с водой.

3. Сравнительная таблица стандартных фреймворков

Категория пищевых продуктов	Область применения	Метод обнаружения
Сыр и плавленый сыр	Прямая экстракция, дополнительная обработка не требуется	Жидкостная хроматография
Ферментированное вино	Требуется разбавление перед определением	УФ-детектирование
Фруктовые и овощные соки	Экстракция после центрифугирования	Градиентное элюирование

4. Рекомендации по внедрению и меры предосторожности

Для обеспечения точности результатов испытаний рекомендуется:

• Строго контролировать чистоту реагентов (таких как метанол и ледяная уксусная кислота).
• Использовать приборы и оборудование, соответствующие стандартам (например, электронные весы и ультразвуковой очиститель).
• Операторы должны пройти профессиональную подготовку.

5. Заключение и перспективы

Выпуск стандарта GB5009.286-2022 знаменует собой дальнейшее улучшение стандартов тестирования пищевых добавок в моей стране. В дальнейшем рекомендуется продолжить оптимизацию этапов предварительной обработки образцов для повышения эффективности и чувствительности обнаружения.

GB 5009.286-2022 История

• 2022 GB 5009.286-2022 Определение натамицина в безопасности пищевых продуктов. Национальный стандарт пищевых продуктов.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации

GB 5009.286-2022 - Все части