Этот стандарт определяет методы проведения исследований для оценки вкусовой чувствительности. Он включает в себя процедуры, которые используются для измерения способности человека различать и оценивать различные вкусовые ощущения. В нем описываются способы подготовки образцов, проведения тестирования и интерпретации результатов. Стандарт также предоставляет рекомендации по организации процесса тестирования и обеспечению его объективности. Основное внимание уделяется обеспечению точности и воспроизводимости полученных данных. Данный документ может быть использован в различных отраслях, где требуется проведение анализа вкуса.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.