DIN EN ISO 20976-1:2019-09
Микробиология пищевой цепи. Требования и рекомендации по проведению контрольных испытаний пищевых продуктов и кормов. Часть 1. Пробные испытания для изучения потенциала роста, времени задержки и максимальной скорости роста (ISO 20976-1:2019); Немецкая версия EN ISO 20976-...

Стандартный №

DIN EN ISO 20976-1:2019-09

Дата публикации

2019

Разместил

German Institute for Standardization

Последняя версия

DIN EN ISO 20976-1:2019-09

---

сфера применения

Данный документ содержит методические указания по проведению микробиологических тестов на выявление роста вегетативных и спорообразующих бактерий в исходных материалах, промежуточных продуктах или готовой продукции. Применение данного международного стандарта может быть распространено и на немицелиальные дрожжи.

DIN EN ISO 20976-1:2019-09 Ссылочный документ

• ISO 11133 Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и проверка эффективности питательных сред. ПОПРАВКА 1
• ISO 16140-2 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 2. Протокол проверки альтернативных (запатентованных) методов по сравнению с эталонным методом. Поправка 1. Пересмотр качественной оценки данных MCS, расчетов RLOD в ILS, калибровка...*， 2024-03-04 Обновление
• ISO 17604 Микробиология пищевой цепи. Отбор проб туш для микробиологического анализа.
• ISO 18593 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальные методы отбора проб с поверхности.
• ISO 18787:2017 Продукты питания - Определение активности воды
• ISO 5127:2017 Информация и документация - Основы и словарь
• ISO 6887-1:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка исследуемых проб, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 1. Общие правила приготовления исходной суспензии и десятичных разведений.
• ISO 7218 Микробиология пищевой цепи. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям*， 2024-01-01 Обновление
• ISO/IEC 17025 Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий [Стандарт на французском языке]

DIN EN ISO 20976-1:2019-09 История

• 2019 DIN EN ISO 20976-1:2019-09 Микробиология пищевой цепи. Требования и рекомендации по проведению контрольных испытаний пищевых продуктов и кормов. Часть 1. Пробные испытания для изучения потенциала роста, времени задержки и максимальной скорости роста (ISO 20976-1:2019); Немецкая версия EN ISO 20976-...
• 2019 DIN EN ISO 20976-1:2019 Микробиология пищевой цепи. Требования и рекомендации по проведению контрольных испытаний пищевых продуктов и кормов. Часть 1. Пробные испытания для изучения потенциала роста, времени задержки и максимальной скорости роста (ISO 20976-1:2019)
• 2016 DIN EN ISO 20976-1 E:2016-09 Требования и рекомендации по контрольному тестированию пищевых продуктов и кормов в микробиологии пищевой цепи. Часть 1. Пробное тестирование для изучения потенциала роста, времени задержки и максимальной скорости роста (проект)
• 2016 DIN EN ISO 20976-1 E:2016 Проект документа. Микробиология пищевой цепи. Руководство по проведению контрольных испытаний пищевых продуктов и кормов. Часть 1. Пробные испытания для изучения потенциала роста, времени задержки и максимальной скорости роста (ISO/DIS 20976-1:2016); немецкий и английский...
• 1970 DIN EN ISO 20976-1:1970

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации