Настоящий стандарт распространяется на экологически чистые консервированные яйца, изготовленные из свежих утиных яиц или других яиц домашней птицы в качестве сырья и обработанные жидкостью или грязью из кальцинированной соды, негашеной или каустической соды, соли, чая и других вспомогательных материалов.
NY 5143-2002 Ссылочный документ
GB 4789.2 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Микробиологический контроль пищевых продуктов. Определение общего количества бактериальных колоний.*, 2022-06-30 Обновление
GB 4789.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Микробиологический тест пищевых продуктов Количество колиформных бактерий*, 2025-03-16 Обновление
GB 4789.4 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Тестирование пищевой микробиологии. Тестирование на сальмонеллу.*, 2024-02-08 Обновление
GB 7718 Общие правила маркировки расфасованных пищевых продуктов*, 2025-05-16 Обновление
GB/T 14931.1 Метод определения остатков окситетрациклина, тетрациклина и хлортетрациклина в мясе скота и птицы (высокоэффективная жидкостная хроматография)
GB/T 14962 Метод определения хрома в продуктах питания
GB/T 5009.11 Определение общего мышьяка и абиомышака в пищевых продуктах*, 2003-08-11 Обновление
GB/T 5009.12 Определение свинца в пищевых продуктах*, 2003-08-11 Обновление
GB/T 5009.13 Определение меди в пищевых продуктах*, 2003-08-11 Обновление
GB/T 5009.14 Определение цинка в пищевых продуктах*, 2003-08-11 Обновление
GB/T 5009.15 Определение кадмия в пищевых продуктах*, 2003-08-11 Обновление
GB/T 5009.17 Определение общего содержания ртути и органической ртути в пищевых продуктах*, 2003-08-11 Обновление
GB/T 5009.19 Определение множественных остатков хлорорганических пестицидов в пищевых продуктах*, 2008-12-03 Обновление