Настоящий стандарт определяет определение общего содержания хрома в пищевых продуктах методом атомно-абсорбционной графитовой печи и осциллографической полярографии. Настоящий стандарт применим для определения общего содержания хрома в различных пищевых продуктах. Минимальный предел обнаружения настоящего стандарта: метод графитовой печи составляет 0,2 нг/мл; метод осциллографической полярографии – 1 нг/мл.
GB/T 14962-1994 История
2015GB 5009.123-2014 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение хрома в пищевых продуктах.