Этот стандарт определяет требования к производству и разработке специальных продуктов для похудения, которые предназначены для людей с непереносимостью глютена. В нем описываются условия, которые должны соблюдаться при создании таких продуктов, включая состав, характеристики и методы тестирования. Стандарт также устанавливает правила для маркировки и упаковки продукции, чтобы обеспечить безопасность и качество для целевой аудитории. В документе рассматриваются основные аспекты, касающиеся питания и диеты, а также требования к производственному процессу. Он служит основой для контроля и сертификации соответствующих продуктов.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.