Стандарт касается пищевых продуктов для специального диетического применения, которые были разработаны, обработаны или приготовлены для удовлетворения особых диетических потребностей людей с непереносимостью глютена. Продукты общего потребления, которые по своей природе подходят для употребления людьми с непереносимостью глютена.
GSO 1021:2012 История
2012GSO 1021:2012 Стандарт на пищевые продукты специального диетического назначения для лиц с непереносимостью глютена