Данный стандарт регулирует методы подготовки проб, первоначальных суспензий и десятичных разведений для микробиологических испытаний пищевых продуктов и кормов. Он охватывает специфические правила подготовки образцов, отличных от молочных и молочных продуктов, мясных и мясных продуктов, рыбных и рыбных продуктов. Стандарт описывает последовательность действий, необходимых для обеспечения точности и воспроизводимости результатов анализа. В тексте приведены общие принципы, касающиеся выбора метода разведения, подготовки оборудования и соблюдения гигиенических требований. Также упоминаются особенности, связанные с обработкой различных типов продуктов, что позволяет адаптировать процедуры под конкретные условия анализа. Документ служит руководством для лабораторий, занимающихся микробиологическим контролем качества пищевых и кормовых продуктов.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.