Настоящий стандарт определяет метод определения сырого жира в пищевых продуктах методом экстракции Сокслета. Настоящий стандарт применим к определению сырого жира в мясных продуктах, соевых продуктах, ореховых продуктах, жареных продуктах, китайской и западной выпечке и других пищевых продуктах.
GB/T 14772-1993 История
2008GB/T 14772-2008 Определение сырого жира в пищевых продуктах
1993GB/T 14772-1993 Метод определения содержания сырого жира в пищевых продуктах