Стандарт определяет общие термины, используемые для описания и оценки свойств материалов и продуктов посредством сенсорных методов. В нем рассматриваются основные понятия, связанные с процессом оценки, а также методы обработки и интерпретации полученных данных. Стандарт также включает рекомендации по проведению оценок и обеспечению согласованности результатов. Он служит основой для общения между участниками процесса оценки и обеспечивает понимание ключевых терминов в области сенсорной оценки. Стандарт содержит информацию о методах сбора данных, условиях проведения оценки и требованиях к квалификации персонала.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.