Данный стандарт определяет термины, связанные с оценкой органолептических свойств материалов и продуктов. Он охватывает различные аспекты, такие как методы оценки, используемые в процессе анализа, а также ключевые понятия, применяемые в этой области. Стандарт предоставляет общепринятые определения, что способствует улучшению понимания и обмена информацией между специалистами. В тексте описываются основные принципы и подходы, применяемые при проведении сенсорной оценки. Также включаются термины, относящиеся к подготовке образцов, проведению тестов и интерпретации результатов. Стандарт может быть полезен для научных и промышленных исследований, а также для обучения и повышения квалификации специалистов в данной области.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.