GB/T 29392-2012 (Англоязычная версия) Сортировка говяжьих отрубов на высокие ребра, рибай, стриплоин, вырезку из обычной говядины

Стандартный №: GB/T 29392-2012
язык: Китайский, Доступно на английском
Дата публикации: 2012
Разместил: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
состояние: быть заменен 2023-02
быть заменен: GB/T 29392-2022
Последняя версия: GB/T 29392-2022

сфера применения: Настоящий стандарт определяет термины и определения, технические требования, методы сортировки и разделения спецификаций, результаты оценки и маркировку говяжьего мозга, мяса глаз, внешней корейки и вырезки. Настоящий стандарт применим к сортировке обычной говядины, но не применим к сортировке телятины, телятины и мяса снежинок.

GB/T 29392-2012 Ссылочный документ

GB 12694 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические требования к убою и переработке скота и птицы.*， 2016-12-23 Обновление
GB 7718 Вопросы и ответы по «Общим правилам маркировки расфасованных пищевых продуктов» (пересмотренное издание)
GB/T 17238 Свежие и замороженные говяжьи отрубы*， 2022-04-15 Обновление
GB/T 19477 Порядок проведения убоя скота и птицы — Крупный рогатый скот*， 2018-12-28 Обновление
SBJ/T 08-2007 Техническое задание на проектирование цеха убоя и разделки крупного рогатого скота и овец

2022 GB/T 29392-2022 Оценка качества мяса скота и птицы — Говядина.
2012 GB/T 29392-2012 Сортировка говяжьих отрубов на высокие ребра, рибай, стриплоин, вырезку из обычной говядины