Настоящий стандарт распространяется на производственные предприятия, осуществляющие переработку различных молочных продуктов с использованием коровьего (или козьего) молока и продуктов его переработки в качестве основного сырья.
GB 12693-2010 История
2023GB 12693-2023 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов «Надлежащая практика производства молочных продуктов»
2010GB 12693-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Надлежащая практика производства молочных продуктов
2003GB 12693-2003 Надлежащая производственная практика на заводе по производству молочных продуктов
1990GB 12693-1990 Гигиенические нормативы молочного завода
GB 12693-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Надлежащая практика производства молочных продуктов было изменено на GB/T 21692-2008 Гигиеническая практика по сухому молоку.