Настоящий стандарт определяет индексные требования к воздушным продуктам, пищевым добавкам, гигиенические требования в процессе производства и переработки, требования к упаковке, маркировке, хранению и транспортировке, а также методы контроля. Настоящий стандарт распространяется на хрустящие пищевые продукты определенной степени напыления, которые изготавливаются из зерна, фасоли и картофеля в качестве основного сырья и производятся такими способами напыления, как выпечка, жарка или экструзия.
GB 17401-2003 История
2014GB 17401-2014 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: воздушные продукты
2003GB 17401-2003 Гигиенический стандарт на воздушные продукты
1998GB 17401-1998 Гигиенический стандарт на воздушные продукты