Настоящий стандарт предназначен для установления процесса определения содержания крахмала в мясных продуктах и мясных производных. Настоящий стандарт распространяется исключительно на продукты, не содержащие, кроме крахмала, других ингредиентов, которые путем гидролиза дают редуцирующие сахара.
NP 2245-1985 История
1985NP 2245-1985 мясо. Мясные продукты и их производные. Измерение влажности, эталонная процедура