ISO 3976:1977
Безводный молочный жир; Определение перекисного числа (Эталонный метод)

Стандартный №

ISO 3976:1977

Дата публикации

1977

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

состояние

снять со счета

быть заменен

ISO 3976:2006

Последняя версия

ISO 3976:2006

сфера применения

Описан метод, принцип которого заключается в растворении исследуемой навески в смеси хлороформа и метанола и добавлении хлорида железа(II) и тиоцианата аммония. По истечении фиксированного времени реакции проводят фотометрическое определение комплекса красного железа (III).

ISO 3976:1977 История

• 2006 ISO 3976:2006 Молочный жир - Определение перекисного числа
• 1977 ISO 3976:1977 Безводный молочный жир; Определение перекисного числа (Эталонный метод)