ISO 22005:2007 Прослеживаемость в кормовой и пищевой цепочке. Общие принципы и основные требования к проектированию и внедрению системы.

сфера применения: Настоящий международный стандарт устанавливает принципы и определяет основные требования к разработке и внедрению системы отслеживания кормов и пищевых продуктов. Его может применять организация, действующая на любом этапе кормовой и пищевой цепочки. Он должен быть достаточно гибким, чтобы позволить кормовым организациям и пищевым организациям достигать поставленных целей. Система прослеживаемости представляет собой технический инструмент, помогающий организации соответствовать установленным целям, и применяется, когда необходимо определить историю или местонахождение продукта или его соответствующих компонентов.

ISO 22005:2007 Ссылочный документ

ISO 22000:2005 Системы управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к любой организации в пищевой цепочке

2007 ISO 22005:2007 Прослеживаемость в кормовой и пищевой цепочке. Общие принципы и основные требования к проектированию и внедрению системы.