Настоящий международный стандарт устанавливает принципы и определяет основные требования к разработке и внедрению системы отслеживания кормов и пищевых продуктов. Его может применять организация, действующая на любом этапе кормовой и пищевой цепочки. Он должен быть достаточно гибким, чтобы позволить кормовым организациям и пищевым организациям достигать поставленных целей. Система прослеживаемости представляет собой технический инструмент, помогающий организации соответствовать установленным целям, и применяется, когда необходимо определить историю или местонахождение продукта или его соответствующих компонентов.
BS EN ISO 22005:2007 История
2007BS EN ISO 22005:2007 Прослеживаемость в кормовой и пищевой цепочке. Общие принципы и основные требования к проектированию и внедрению системы