Этот стандарт определяет систему управления качеством, окружающую среду, помещения и оборудование, управление, безопасность, персонал и кредитные требования для национального резервного холодильного склада для хранения замороженного мяса. Настоящий стандарт распространяется на холодильные склады, отвечающие за хранение национальных запасов замороженного мяса.