DIN 10109:1991
Микробиологический анализ мяса и мясопродуктов; определение аэробных молочнокислых бактерий; метод шпателя (эталонный метод)
- Стандартный №
- DIN 10109:1991
- Дата публикации
- 1991
- Разместил
- German Institute for Standardization
- состояние
- быть заменен
- DIN 10109:2016
- DIN 10109 E:2014
- Последняя версия
- DIN 10109:2016-05
- заменять
- DIN 10109:1990
- сфера применения
- Настоящий стандарт устанавливает метод определения аэробных растущих молочнокислых бактерий, применимый к мясу и мясным продуктам. Культивирование на селективной среде. Подсчет количества молочнокислых бактерий на мл или г образца от числа выращенных типичных колоний.
DIN 10109:1991 История
- 2016 DIN 10109:2016-05 Микробиологический анализ мяса и мясных продуктов. Определение аэробных молочнокислых бактерий. Метод шпателя.
- 2016 DIN 10109:2016 Микробиологический анализ мяса и мясных продуктов. Определение аэробных молочнокислых бактерий. Метод шпателя.
- 1991 DIN 10109:1991 Микробиологический анализ мяса и мясопродуктов; определение аэробных молочнокислых бактерий; метод шпателя (эталонный метод)
- 0000 DIN 10109:1990
Специальные темы по стандартам и нормам
стандарты и спецификации
DIN 10109 E:2014-07 анализ мяса и мясопродуктов; определение аэробных молочнокислых бактерий; метод шпателя (эталонный метод)
DIN 10161-1:1984 Микробиологический анализ мяса и мясопродуктов; аэробное количество при 30 °C; шпательевой метод и метод с налитыми пластинами (эталонный метод
DIN 10161-2:1984 Микробиологический анализ мяса и мясопродуктов; аэробное количество при 30 °C; метод капельного покрытия
BS 7857-2:1996 Методы микробиологического исследования мяса и мясных продуктов. Подсчет молочнокислых бактерий. Метод подсчета колоний при 30
ISO 1442:1997 Мясо и мясные продукты. Определение содержания влаги (Эталонный метод
DS/ISO 1442:2007 Мясо и мясные продукты. Определение содержания влаги (Эталонный метод
STAS 11499-1981 САХАР Микробиологический анализ
STAS 12699-1989 ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Подсчет бактерий типа Lactobacillus
ISO 1442:2023 Мясо и мясные продукты. Определение содержания влаги. Эталонный метод