GB/T 41408-2022
Сенсорный анализ. Методология. Общее руководство по проведению гедонистических тестов с потребителями в контролируемой зоне. (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB/T 41408-2022

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2022

Разместил

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会

Последняя версия

GB/T 41408-2022

сфера применения

В этом документе представлены методы измерения потребительских предпочтений или относительного предпочтения продуктов на контролируемой территории. Метод представляет собой метод сбора и анализа данных о потребителях, основанный на анкетном опросе (включая бумажные анкеты и электронные анкеты). Этот документ не применим к тестам, связанным с потребительским поведением, таким как запись количества продуктов, свободно потребляемых потребителями. Метод тестирования предпочтений (включая тест приемлемости и тест предпочтений), описанный в этом документе, может применяться для: 　——Сравнения различий в предпочтениях между продуктами и конкурирующими продуктами; 　——Оптимизация продуктов с целью получения более высокого уровня предпочтений или большего количества потребителей ——Определение серии продуктов, подходящей для конкретной целевой группы потребителей; 　——Определить лучший период потребления продукта; 　——Оценить влияние изменений формулы на предпочтения продукта; 　——Изучить сенсорные характеристики продукта (Влияние невнешних характеристик, таких как марка, цена, реклама и т. д.) на степень предпочтения продукта; 　——Исследование влияния коммерческого поведения или формы демонстрации (например, упаковки) на степень предпочтения продукта; 　——Определить наличие возможных различий между разными продуктами. Воспринимаемая разница в предпочтениях (тест на разницу в степени симпатии) или отсутствие воспринимаемой разницы в предпочтениях (тест на парное сходство).

GB/T 41408-2022 Ссылочный документ

• GB/T 10221-2021 Сенсорный анализ — словарь
• GB/T 12315-2008  Сенсорный анализ.Методология.Рейтинг
• GB/T 13868-2009 Сенсорный анализ. Общие рекомендации по проектированию испытательных помещений.
• GB/T 39501-2020 Сенсорный анализ. Рекомендации по использованию шкал количественного ответа.
• GB/T 39992-2021 Сенсорный анализ. Методология. Сбалансированные неполные блочные конструкции.

GB/T 41408-2022 История

• 2022 GB/T 41408-2022 Сенсорный анализ. Методология. Общее руководство по проведению гедонистических тестов с потребителями в контролируемой зоне.