NS-EN ISO 16140-3:2021 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 3. Протокол проверки эталонных методов и проверенных альтернативных методов в одной лаборатории (ISO 16140-3:2021)
ADOPTED_FROM:EN ISO 16140-3:2021 В этом документе указан протокол проверки эталонных методов и проверенных альтернативных методов для внедрения в пользовательской лаборатории. Настоящий документ применим для проверки методов, используемых для анализа (обнаружения и/или количественного определения), подтверждения и типирования микроорганизмов в:
——продуктах, предназначенных для потребления человеком;
——продукты, предназначенные для кормления животных;
——пробы окружающей среды в сфере производства продуктов питания и кормов, обращения с ними;
——образцы с этапа первичного производства. Этот документ, в частности, применим к бактериям и грибам. Некоторые положения могут быть применимы к другим (микро)организмам или их метаболитам, что определяется в каждом конкретном случае. Технические протоколы проверки валидированных качественных методов и валидированных количественных методов описаны в разделах 5 и 6. Технический протокол проверки валидированных альтернативных методов подтверждения и типирования описан в разделе 7. Протоколы проверки невалидированных методов эталонные методы описаны в приложении F.
NS-EN ISO 16140-3:2021 История
2021NS-EN ISO 16140-3:2021 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 3. Протокол проверки эталонных методов и проверенных альтернативных методов в одной лаборатории (ISO 16140-3:2021)