Данный стандарт определяет протоколы для проверки эталонных методов и альтернативных методов в отдельной лаборатории в рамках микробиологии цепочки питания. Он охватывает ключевые аспекты, связанные с обеспечением точности, надежности и воспроизводимости результатов, полученных при использовании различных методов. Стандарт предоставляет руководство по планированию, выполнению и документированию процесса проверки, включая выбор образцов, определение параметров проверки и анализ полученных данных. Также включает рекомендации по оценке соответствия методов требованиям, установленным в рамках международных стандартов. Данный документ предназначен для использования в научных и промышленных лабораториях, где необходима проверка эффективности методов анализа, связанных с контролем качества и безопасностью продуктов питания.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.