Настоящий стандарт устанавливает методы анализа гигиенических показателей мяса и продуктов из него.Настоящий стандарт распространяется на анализ различных гигиенических показателей свежего (замороженного) мяса, колбасы, тушеного мяса в соусе, жареного мяса, мяса для шашлыка, мясной нити (Тайцан). стиль), бекон по-кантонски, ветчина, соленая утка и т. д.
GB/T 5009.44-1996 История
2016GB 5009.228-2016 Определение летучего основного азота в национальных стандартах безопасности пищевых продуктов
2003GB/T 5009.44-2003 Метод анализа гигиенического стандарта мяса и мясных продуктов.
1996GB/T 5009.44-1996 Аналитические методы установления гигиенических нормативов мяса и мясопродуктов