DB31/ 2026-2014
Гигиенический регламент производства и эксплуатации фасованных охлажденных блюд. (Англоязычная версия)

Стандартный №

DB31/ 2026-2014

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2014

Разместил

Shanghai Provincial Standard of the People's Republic of China

состояние

быть заменен 2022-04

быть заменен

DB31/ 2026-2021

Последняя версия

DB31/ 2026-2021

сфера применения

В настоящем стандарте определены основные требования и рекомендации по управлению помещениями, оборудованием, персоналом и т. д. в процессах закупки сырья, обработки, упаковки, хранения, транспортировки и продажи предварительно упакованных охлажденных блюд.

DB31/ 2026-2014 Ссылочный документ

• CJ 94  Стандарты качества воды для чистой питьевой воды
• GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
• GB 14934 Дезинфицирующая настольная (напитковая) посуда национального стандарта безопасности пищевых продуктов*， 2016-10-19 Обновление
• GB 28050 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие правила маркировки пищевой ценности расфасованных пищевых продуктов*， 2025-03-16 Обновление
• GB 50457 Нормы проектирования чистых цехов фармацевтической промышленности*， 2019-10-12 Обновление
• GB 7718 Общие правила маркировки расфасованных пищевых продуктов*， 2025-08-03 Обновление

DB31/ 2026-2014 История

• 2021 DB31/ 2026-2021 Безопасность пищевых продуктов. Местные стандарты. Гигиенические требования к производству и эксплуатации расфасованных охлажденных блюд.
• 2014 DB31/ 2026-2014 Гигиенический регламент производства и эксплуатации фасованных охлажденных блюд.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации