В этом документе даются общие указания по набору, отбору, обучению и мониторингу оценщиков для сенсорного анализа молока и молочных продуктов. Он определяет критерии отбора и процедуры обучения и мониторинга выбранных оценщиков и экспертов по сенсорному анализу молока и молочных продуктов. Он дополняет информацию, приведенную в ISO 8586, которая касается экспертов-оценщиков.
NF ISO 22935-1:2023 История
2023NF ISO 22935-1:2023 Молоко и молочные продукты - Сенсорный анализ - Часть 1: Набор, отбор, обучение и мониторинг оценщиков