T/TJWL 004-2018
Хладагент для пищевой холодильной цепи (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/TJWL 004-2018

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2018

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/TJWL 004-2018

сфера применения

Интерпретация основного содержания стандарта

Стандарт TZTJWL 004-2018, разработанный под руководством Ассоциации транспорта и логистики г. Тяньцзинь, определяет требования к управлению полным жизненным циклом хладагентов, используемых в холодильной цепи для пищевых продуктов. В стандарте используется инновационная шестиуровневая восьмизначная система кодирования, определяющая 28 типов продуктов с помощью матричной комбинации температуры фазового перехода, скрытой теплоты и состава. 150 Содержание соли (%) 8,0±0,05 2,0±0,12 1,5±0,15 Содержание CMC-Na (%) 0,25 0,20 0,15

---

Ключевые моменты для контроля безопасности

Стандарт строго соответствует Спецификации пищевых добавок GB 2760 и требует, чтобы сырье для хладагентов проходило следующие испытания:

• Питьевая вода GB 5749 микробиологический тест
• Тест чистоты пищевой соли GB/T 5461
• Тест на острую пероральную токсичность (LD50>5000 мг/кг)

Типичный случай: После того, как компания, занимающаяся электронной торговлей свежими продуктами питания, начала использовать хладагенты с кодировкой J-типа, частота разрывов холодильной цепи сократилась на 42%.

---

Рекомендации по внедрению и применению

Руководство по выбору

Выберите температуру фазового перехода в соответствии с температурной зоной товаров:

1. Глубокозамороженные продукты (-18℃): предпочтительны продукты XLJJ
2. Охлажденные продукты (0~4℃): рекомендуются типы XLJC/XLJD
3. Доставка на короткие расстояния: можно использовать охлаждающую жидкость в виде смузи

Характеристики эксплуатации

Стандарт 6.2.1 четко требует:

• Время предварительного охлаждения ≥ 24 часов (твердое состояние)
• Объем загрузки ≤ 2/3 объема контейнера
• Температура Колебание контролируется в пределах ±1,5℃

T/TJWL 004-2018 Ссылочный документ

• GB 15193.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, тест на острую пероральную токсичность
• GB 2760 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Стандарты использования пищевых добавок.*， 2024-02-08 Обновление
• GB 5749 Гигиенические нормативы питьевой воды*， 2022-03-15 Обновление
• GB/T 191 Упаковка и хранение графические символы маркировка*， 2025-08-29 Обновление
• GB/T 5461 Пищевая соль
• GB/T 5750.12 Стандартные методы исследования питьевой воды. Часть 12: Микробиологические индикаторы*， 2023-03-17 Обновление
• GB/T 5750.5 Стандартные методы исследования питьевой воды. Часть 5: Неорганические неметаллические индикаторы.*， 2023-03-17 Обновление
• GB/T 5750.6 Стандартные методы исследования питьевой воды. Часть 6: Индикаторы металлов и металлоидов*， 2023-03-17 Обновление

T/TJWL 004-2018 История

• 2018 T/TJWL 004-2018 Хладагент для пищевой холодильной цепи

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации