Этот стандарт официальная англоязычная версия европейского стандарта EN ISO 3960 (издание от ноября 2008 г.). Стандартом установлен метод йодометрического определения количества пероксидов животных и растительных масел и жиров с визуальным исследованием конечной точки.
UNI EN ISO 3960:2009 История
2017UNI EN ISO 3960:2017 Животные и растительные жиры и масла - Определение перекисного числа - Йодометрическое (визуальное) определение конечной точки
2010UNI EN ISO 3960:2010 Животные и растительные жиры и масла - Определение перекисного числа - Йодометрическое (визуальное) определение конечной точки
2009UNI EN ISO 3960:2009 Животные и растительные жиры и масла - Определение перекисного числа - Йодометрическое (визуальное) определение конечной точки
2005UNI EN ISO 3960:2005 Животные и растительные жиры и масла - Определение перекисного числа