Этот стандарт официальная англоязычная версия европейского стандарта EN ISO 3960 (издание от декабря 2004 г.). Стандарт устанавливает метод определения перекисного числа животных и растительных масел и жиров.
UNI EN ISO 3960:2005 История
2017UNI EN ISO 3960:2017 Животные и растительные жиры и масла - Определение перекисного числа - Йодометрическое (визуальное) определение конечной точки
2010UNI EN ISO 3960:2010 Животные и растительные жиры и масла - Определение перекисного числа - Йодометрическое (визуальное) определение конечной точки
2009UNI EN ISO 3960:2009 Животные и растительные жиры и масла - Определение перекисного числа - Йодометрическое (визуальное) определение конечной точки
2005UNI EN ISO 3960:2005 Животные и растительные жиры и масла - Определение перекисного числа