В этом документе указаны классификация продукции, требования, методы испытаний, правила контроля, маркировка, упаковка, транспортировка и хранение измельченных кальмаров. Настоящий документ распространяется на готовые к употреблению продукты, изготовленные из свежих и замороженных кальмаров в качестве сырья после предварительной обработки, приправы, варки, формования, сушки, упаковки и других процессов.
GB/T 23497-2022 Ссылочный документ
GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.
GB 5009.44 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение хлоридов в пищевых продуктах.