На основе международного стандарта ISO 10539, Корейский технологический и стандартный агентство (KR-KATS) разработало национальный стандарт KS H ISO 10539-2003(2023), который был введен в действие с 30 июня 2003 года. Этот стандарт предназначен для определения уровня щелочности растительных масел, что является ключевым параметром качества и безопасности пищевых продуктов из этого сырья. Методика описывает процедуру проведения анализа с использованием метилорганола (моль) как индикатора нейтрализации для выявления уровней щелочности в растительных маслах. Стандарт включает описание необходимого оборудования, реагентов и шаги проведения анализа, а также методы расчета результатов. Он является важным инструментом для контроля качества и обеспечения соответствия нормам безопасности пищевых продуктов на рынке.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.