UNE-EN ISO 17468:2017
Микробиология пищевой цепи. Технические требования и рекомендации по созданию или пересмотру стандартизированного эталонного метода (ISO 17468:2016)

Стандартный №

UNE-EN ISO 17468:2017

Дата публикации

2017

Разместил

Spanish Association for Standardization (UNE)

состояние

быть заменен

быть заменен

UNE-EN ISO 17468:2024

Последняя версия

UNE-EN ISO 17468:2024

сфера применения

Этот стандарт определяет технические требования и руководство по созданию или пересмотру стандартизированных эталонных методов микробиологического анализа (обнаружение или количественное определение) для продуктов для потребления человеком и кормов для животных, образцов из окружающей среды при производстве и обработке пищевых продуктов/кормов, а также образцов с первичной стадии производства. Этот стандарт определяет техническую фазу (или раннюю фазу) для создания новых стандартизированных эталонных методов или пересмотра существующих стандартизированных эталонных методов, включая требования и руководство по валидации выбранных методов. Этот стандарт особенно применим к ISO/TC 34/SC 9 и его соответствующей структуре на уровне CEN CEN/TC 275, Анализ пищевых продуктов - Горизонтальные методы, Рабочая группа 6, Микробиология пищевой цепи.

UNE-EN ISO 17468:2017 Ссылочный документ

• ISO 16140-1 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 1. Словарь.
• ISO 16140-2:2016 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 2. Протокол проверки альтернативных (запатентованных) методов по сравнению с эталонным методом.

UNE-EN ISO 17468:2017 История

• 2024 UNE-EN ISO 17468:2024 Биология пищевой цепочки - Технические требования и руководство по разработке или изменению стандартизированного метода-reference (ISO 17468:2023)
• 2017 UNE-EN ISO 17468:2017 Микробиология пищевой цепи. Технические требования и рекомендации по созданию или пересмотру стандартизированного эталонного метода (ISO 17468:2016)

стандарты и спецификации