Данный стандарт определяет методологию для проведения простого описательного теста в области органолептического анализа. Он предназначен для использования в исследованиях, связанных с качеством продуктов питания и напитков, а также другими продуктами потребления. В документе содержатся подробные инструкции по проведению экспериментов, интерпретации результатов и формированию описательных терминов. Стандарт включает руководства для выбора образцов, подготовки панелей оценщиков и проведения тестирования, чтобы обеспечить надежность и повторяемость результатов.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.