BS ISO 6658:2006
Сенсорный анализ. Методология. Общие рекомендации.

Стандартный №

BS ISO 6658:2006

Дата публикации

2006

Разместил

British Standards Institution (BSI)

состояние

быть заменен 2017-08

быть заменен

BS ISO 6658:2017

Последняя версия

BS ISO 6658:2017

заменять

03/312758 DC:2003 BS 5929-1:1986

сфера применения

Настоящий международный стандарт дает общие рекомендации по использованию сенсорного анализа. В нем описаны тесты по исследованию пищевых продуктов путем сенсорного анализа и включена некоторая информация о методах, которые следует использовать, если требуется статистический анализ результатов. Обычно эти тесты предназначены только для объективного сенсорного анализа. Однако, если тест может быть использован для определения предпочтений, это указывается.

BS ISO 6658:2006 История

• 2017 BS ISO 6658:2017 Отслеживаемые изменения. Сенсорный анализ. Методология. Общее руководство
• 2006 BS ISO 6658:2006 Сенсорный анализ. Методология. Общие рекомендации.
• 2006 BS ISO 6658:2005 Сенсорный анализ. Методология. Общее руководство
• 1986 BS 5929-1:1986 Методы органолептического анализа пищевых продуктов. Общее руководство по методике.

BS ISO 6658:2006 Сенсорный анализ. Методология. Общие рекомендации. было изменено на BS 5929-1:1986 Методы органолептического анализа пищевых продуктов. Общее руководство по методике..