Этот стандарт официальная англоязычная версия европейского стандарта EN ISO 5764 (издание от мая 2002 г.) и учитывает исправления, внесенные 19 июня 2002 г. Стандарт определяет эталонный метод для определения точки замерзания сырого, пастеризованного, обработанного UHT молока или молоко цельное стерилизованное, частично обезжиренное и обезжиренное с помощью криоскопа с терморезистором.
UNI EN ISO 5764:2002 История
2009UNI EN ISO 5764:2009 Молоко - Определение точки замерзания - Метод термисторного криоскопа (контрольный метод)
2002UNI EN ISO 5764:2002 Молоко - Определение точки замерзания - Метод термисторного криоскопа (контрольный метод)