1.1 Этот метод испытаний оценивает энергопотребление и производительность фризеров для мягкого мороженого и коктейлей. Оператор общественного питания может использовать этот тест для оценки и выбора подходящего фризера для мягкого мороженого или коктейлей и понимания его энергопотребления и производственных возможностей.
1.2 Этот метод испытаний применяется к следующим типам фризеров для мягкого мороженого и коктейлей: (любой из которых может иметь или не иметь резервуар для жидкой смеси). В эти методы испытаний включены обычные и термообработанные морозильники. Устройство может включать отдельные системы охлаждения для замороженного продукта и свежей смеси и может иметь как воздушное, так и водяное охлаждение.
1.3 Фризеры для мягкого замораживания/коктейлей будут испытаны на следующее (где применимо): 1.
3.1 Максимальная потребляемая мощность или максимальный потребляемый ток, 1.
3.2 Начальное потребление энергии и продолжительность замораживания, 1.
3.3 Потребление энергии при интенсивном использовании, 1.
3.4 Производственная мощность, 1.
3.5 Переполнение, 1.
3.6 Ударная эффективность, 1.
3.7 Уровень энергии в режиме ожидания и 1.
3.8 Потребление энергии в цикле термической обработки (если применимо).
1.4 Значения, указанные в единицах дюйм-фунт, следует рассматривать как стандартные. Значения, указанные в скобках, являются математическими преобразованиями в единицы СИ, которые предоставляются только для информации и не считаются стандартными.
1.5 Настоящий стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих правил безопасности, охраны здоровья и окружающей среды и определение применимости нормативных ограничений перед использованием.
1.6 Настоящий международный стандарт был разработан в соответствии с международно признанными принципами стандартизации, установленными в Решении о принципах разработки международных стандартов, руководств и рекомендаций, выпущенном Комитетом Всемирной торговой организации по техническим барьерам в торговле (ТБТ).
ASTM F2795-18(2024) История
2024ASTM F2795-18(2024) Стандартный метод испытаний производительности автономных фризеров для мягкого замораживания и коктейлей
2018ASTM F2795-18 Стандартный метод испытаний производительности автономных морозильников для мягких порций и шейкеров
2015ASTM F2795-15 Стандартный метод испытаний производительности автономных морозильников для мягких порций и шейкеров
2011ASTM F2795-11 Стандартный метод испытаний производительности автономных машин для подачи мягких напитков и коктейлей