T/CCAA 28-2016 Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к предприятиям по производству пищевого и торгового оборудования. (Англоязычная версия)
Этот стандарт начинается с ключевых вопросов безопасности пищевых продуктов в оборудовании для переработки и продажи пищевых продуктов в моей стране, принимает принцип равного внимания к независимым инновациям и активному внедрению, сочетает в себе характеристики предприятий по производству оборудования для пищевой промышленности и продажи и предлагает создание производства оборудования для пищевой промышленности и торговли в моей стране. Особые требования к корпоративным системам управления безопасностью пищевых продуктов. GB/T22000-2006 «Требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов для различных организаций в пищевой цепочке» содержит общие требования для различных организаций в пищевой цепочке. При использовании GB/T22000 предприятия по производству пищевого и торгового оборудования и связанные с ними стороны выдвигают необходимость дальнейшего уточнения общих требований, исходя из особенностей данного типа предприятий. Ввиду различий в процессах обработки и производства на предприятиях по производству пищевого оборудования и торгового оборудования, настоящий стандарт предлагает требования к «ключевому контролю процессов», основанные на характеристиках предприятий этого типа, в основном включая управление сырьем для оборудования, гигиену сырья для оборудования. контроль и безопасность конструкции оборудования. Требования к контролю безопасности пищевых продуктов для ключевых процессов, таких как гигиенический контроль, контроль возможности мытья конструкции оборудования, контроль демонтажа оборудования, контроль установки и конфигурации оборудования, контроль процесса производства оборудования и т. д.
T/CCAA 28-2016 История
2016T/CCAA 28-2016 Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к предприятиям по производству пищевого и торгового оборудования.