DBS34/ 003-2021
Местные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические спецификации для небольших пищевых цехов. (Англоязычная версия)

Стандартный №

DBS34/ 003-2021

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2021

Разместил

Anhui Provincial Food Standard of the People's Republic of China

Последняя версия

DBS34/ 003-2021

сфера применения

DBS34/ 003-2021 Местные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические спецификации для небольших пищевых цехов. DBS34/ 003-2021 Местные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические спецификации для небольших пищевых цехов. В этом документе описываются основные требования, производственные и перерабатывающие площадки, внутренние конструкции и помещения пищевых цехов в производственный процесс Контроль безопасности пищевых продуктов, связанный с оборудованием, санитарным управлением, пищевым сырьем и пищевыми добавками, производственным процессом, проверкой, хранением и транспортировкой, управлением отзывом, обучением и учетом. Этот документ применим к небольшим цехам по производству пищевых продуктов, предусмотренным «Правилами безопасности пищевых продуктов провинции Аньхой». Этот документ не распространяется на предприятия по производству и эксплуатации пищевых продуктов, которые производятся и продаются на месте или у которых есть магазин спереди и фабрика сзади. Соответствующее объявление: Объявление Бюро по надзору и администрированию рынка провинции Аньхой о выпуске «Гигиенических спецификаций для небольших цехов по безопасности пищевых продуктов провинции Аньхой» (Wanweitong [2021] № 2).

DBS34/ 003-2021 Ссылочный документ

• GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
• GB 2760 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Стандарты использования пищевых добавок.*， 2024-02-08 Обновление
• GB 5749 Гигиенические нормативы питьевой воды*， 2022-03-15 Обновление

DBS34/ 003-2021 История

• 2021 DBS34/ 003-2021 Местные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические спецификации для небольших пищевых цехов.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации