Данный стандарт описывает метод определения содержания охратоксина A в пшенице и хлебопекарном кофе с использованием иммуноаффинных колонок для очистки, за которым следует анализ с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Процедура включает в себя этапы подготовки образца, экстракции, очистки и количественного анализа. Метод обеспечивает точное и надежное определение уровня загрязнения охратоксином A, что позволяет контролировать безопасность продуктов питания. В ходе анализа применяются специфические химические реактивы и оборудование, соответствующие требованиям стандарта. Описанный подход может быть использован в лабораториях, занимающихся контролем качества и безопасности пищевых продуктов.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.