Настоящий европейский стандарт определяет метод определения содержания охратоксина А в ячмене и жареном кофе с использованием иммуноаффинной очистки колонки и высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Этот метод был валидирован на содержание охратоксина А в ячмене в диапазоне от 0;1. мкг/кг до 4,5 мкг/кг, а для жареного кофе в диапазоне от 0,2 мкг/кг до 5,5 мкг/кг.
EN 14132:2009 Ссылочный документ
EN ISO 3696 Вода для аналитических лабораторий. Спецификации и методы испытаний (ISO 3696: 1987)
EN 14132:2009 История
2009EN 14132:2009 Пищевые продукты. Определение охратоксина А в ячмене и жареном кофе. Метод ВЭЖХ с очисткой иммуноаффинной колонки.
2003EN 14132:2003 Пищевые продукты. Определение охратоксина А в ячмене и жареном кофе. Метод ВЭЖХ с очисткой иммуноаффинной колонки.