Настоящий Европейский стандарт устанавливает метод определения содержания охратоксина А в ячмене и жареном кофе с использованием очистки иммуноаффинной колонки и высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Этот метод был валидирован для содержания охратоксина А в ячмене в диапазоне от 0,1 мкг/кг до 4,5 мкг/кг и для жареного кофе в диапазоне от 0,2 мкг/кг до 5,5 мкг/кг.
SS-EN 14132:2009 История
2009SS-EN 14132:2009 Пищевые продукты - Определение охратоксина А в ячмене и жареном кофе - Метод ВЭЖХ с очисткой на иммуноаффинной колонке