DIN EN ISO 18593:2018
Микробиология пищевой цепи. Горизонтальные методы отбора проб с поверхности (ISO 18593:2018); Немецкая версия EN ISO 18593:2018.
- Стандартный №
- DIN EN ISO 18593:2018
- Дата публикации
- 2018
- Разместил
- German Institute for Standardization
- состояние
- быть заменен
- DIN EN ISO 18593:2018-10
- Последняя версия
- DIN EN ISO 18593:2018-10
- заменять
- DIN EN ISO 18593:2016 DIN ISO 18593:2009
- сфера применения
- Настоящий международный стандарт определяет горизонтальный метод отбора проб с использованием контактных пластин, погружных пластин, палочек, губки и ткани на поверхностях в пищевой промышленности (и на предприятиях пищевой промышленности) с целью обнаружения или подсчета культивируемых микроорганизмов (патогенных или непатогенных). патогенные бактерии, дрожжи и плесень).
DIN EN ISO 18593:2018 Ссылочный документ
- DIN EN ISO 11133:2018 Микробиология пищевых продуктов, кормов и воды – приготовление, производство, хранение и проверка эффективности питательных сред (ISO 11133:2014 + Дополнение 1:2018); Немецкая версия EN ISO 11133:2014 + A1:2018.
- DIN EN ISO 13307:2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Стадия первичного производства. Методы отбора проб (ISO 13307:2013); Немецкая версия EN ISO 13307:2013.
- DIN EN ISO 15216-1:2017 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод определения вируса гепатита А и норовируса с использованием ОТ-ПЦР в реальном времени. Часть 1. Метод количественного определения (ISO 15216-1:2017); Немецкая версия EN ISO 15216-1:2017
- DIN EN ISO 16140-2:2016 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 2. Протокол проверки альтернативных (запатентованных) методов по сравнению с эталонным методом (ISO 16140-2:2016)
- DIN EN ISO 17604:2015 Микробиология пищевой цепи. Отбор проб туш для микробиологического анализа (ISO 17604:2015); Немецкая версия EN ISO 17604:2015.
- DIN EN ISO 6887-1:2017-07 Микробиология пищевой цепи. Приготовление тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 1. Общие правила приготовления исходной суспензии и десятичных разведений (ISO 6887-1:2017); немецкий ве
- DIN EN ISO 6887-2:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разбавлений для микробиологического исследования. Часть 2. Специальные правила приготовления мяса и мясных продуктов (ISO 6887-2:2017); Немецкая версия EN ISO 6887-2:2
- DIN EN ISO 6887-3:2017 Микробиология пищевых продуктов. Пищевая цепь. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разбавлений для микробиологического исследования. Часть 3. Специальные правила приготовления рыбы и рыбной продукции (ISO 6887-3:2017); Немецкая версия EN ISO
- DIN EN ISO 6887-4:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разбавлений для микробиологического исследования. Часть 4. Специальные правила приготовления разных продуктов (ISO 6887-4:2017); Немецкая версия EN ISO 6887-4:2
- DIN EN ISO 6887-5:2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 5. Специальные правила приготовления молока и молочных продуктов (ISO 6887-5:2010); Немецкая версия
- DIN EN ISO 6887-6:2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка тестовых проб, исходной суспензии и десятичных разбавлений для микробиологического исследования. Часть 6. Специальные правила подготовки проб, взятых на стадии первичного производства (ISO 6887-6:2013); г
- DIN EN ISO 7218:2014 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и руководство по микробиологическим исследованиям (ISO 7218:2007 + Дополнения 1:2013); Немецкая версия EN ISO 7218:2007 + A1:2013.
- EN 1276:2009 Химические дезинфицирующие средства и антисептики. Количественный тест суспензии для оценки бактерицидной активности химических дезинфицирующих средств и антисептиков, используемых в пищевой, промышленной, бытовой и институциональной сферах. Метод испытаний и требования (этап 2,*， 2023-10-31 Обновление
- EN 13697:2015 Химические дезинфицирующие средства и антисептики. Количественный тест на непористой поверхности для оценки бактерицидной и/или фунгицидной активности химических дезинфицирующих средств, используемых в пищевой, промышленной, бытовой и институциональной сферах. Метод испытаний и требования.
- EN 13704:2018 Химические дезинфицирующие средства. Количественный тест на суспензию для оценки спороцидной активности химических дезинфицирующих средств, используемых в пищевой, промышленной, бытовых и институциональных сферах. Метод испытания и требования (этап 2, этап 1).
- EN 1650:2008 Химические дезинфицирующие средства и антисептики. Количественный тест суспензии для оценки фунгицидной или дрожжевой активности химических дезинфицирующих средств и антисептиков, используемых в пищевой, промышленной, бытовой и институциональной сферах. Метод испытания и требования
- ISO 11133:2014 Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и проверка эффективности питательных сред.
- ISO 13307:2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Первичный этап производства. Методы отбора проб
- ISO 15216-1:2017 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод определения вируса гепатита А и норовируса с использованием ОТ-ПЦР в реальном времени. Часть 1. Метод количественного определения.
- ISO 16140-2:2016 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 2. Протокол проверки альтернативных (запатентованных) методов по сравнению с эталонным методом.
- ISO 6887-1:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка исследуемых проб, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 1. Общие правила приготовления исходной суспензии и десятичных разведений.
- ISO 6887-2:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 2. Особые правила приготовления мяса и мясных продуктов.
- ISO 6887-3:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 3. Особые правила приготовления рыбы и рыбной продукции.
- ISO 6887-4:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 4. Особые правила приготовления различных продуктов.
- ISO 6887-5:2010 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб для испытаний, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 5. Особые правила приготовления молока и молочных продуктов.
- ISO 6887-6:2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка тестовых проб, исходной суспензии и десятичных разбавлений для микробиологического исследования. Часть 6. Особые правила подготовки проб, взятых на стадии первичного производства.
- ISO 7218:2007 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям.
DIN EN ISO 18593:2018 История
- 2018 DIN EN ISO 18593:2018-10 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальные методы отбора проб с поверхности (ISO 18593:2018); Немецкая версия EN ISO 18593:2018.
- 2018 DIN EN ISO 18593:2018 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальные методы отбора проб с поверхности (ISO 18593:2018); Немецкая версия EN ISO 18593:2018.
- 1970 DIN EN ISO 18593 E:2016-11
- 0000 DIN EN ISO 18593:2016
- 2009 DIN ISO 18593:2009 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальные методы отбора проб с поверхностей с использованием контактных пластин и тампонов (ISO 18593:2004)
- 0000 DIN ISO 18593:2008
DIN EN ISO 18593:2018 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальные методы отбора проб с поверхности (ISO 18593:2018); Немецкая версия EN ISO 18593:2018. было изменено на DIN ISO 18593:2009 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальные методы отбора проб с поверхностей с использованием контактных пластин и тампонов (ISO 18593:2004).
