Данный стандарт относится к области сенсорного анализа и описывает методологию оценки количественных параметров. Он представляет собой дополнение к ранее опубликованному документу и включает в себя изменения, внесенные в 2015 году. В тексте стандарта приводятся подробные инструкции по применению определенных техник, которые позволяют получить точные и воспроизводимые результаты. Основное внимание уделяется обеспечению согласованности и достоверности данных, полученных в ходе анализа. Стандарт может быть использован в различных отраслях, где требуется оценка органолептических характеристик продукции. В документе также содержатся рекомендации по подготовке испытателей, проведению экспериментов и интерпретации результатов. Все указанные процедуры разработаны с учетом международного опыта и научных достижений в области сенсорного анализа.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.