Настоящий стандарт определяет рекомендуемые методы сенсорной оценки конкретного молока и молочных продуктов. Он определяет критерии отбора и подготовки проб, а также их оценки. Он подходит для применения совместно с сенсорными методиками, изложенными в ISO 22935-1|IDF99-1 и другими сенсорными методиками ISO или IDF для конкретных ситуаций и продуктов.
ISO 22935-2:2009|IDF 99-2:2009 История
2023ISO 22935-2:2023 Молоко и молочные продукты. Сенсорный анализ. Часть 2. Методы органолептической оценки
2009ISO 22935-2:2009 Молоко и молочные продукты. Сенсорный анализ. Часть 2. Рекомендуемые методы органолептической оценки.