Настоящий европейский стандарт распространяется на машины для резки кубиками (см. рисунки 1–6 и рисунки 12–18) и устанавливает требования к проектированию и изготовлению. Машины, на которые распространяется этот европейский стандарт, используются для измельчения свежего мяса, мясных продуктов и продуктов того же вида (например, рыбы, овощей и сыра) путем резки в режущей камере. Настоящий европейский стандарт рассматривает все существенные опасности, опасные ситуации и события, относящиеся к машинам, приборам и машинам, когда они используются по назначению и в условиях неправильного использования, которые разумно предсказуемы изготовителем (см. раздел 4).
EN 13871:2014 Ссылочный документ
EN 1037:1995 Безопасность машин. Предотвращение неожиданного запуска (включает поправку A1: 2008 г.)
EN 60204-1:2006 Безопасность машин. Электрооборудование машин. Часть 1. Общие требования (включает поправку A1: 2009 г.; включает исправление от февраля 2010 г.)
EN 60529:1991 Степени защиты, обеспечиваемые корпусами (код IP) (включает поправки A1: 2000 г. и A2: 2013 г.)
EN 61310-1:2008 Безопасность машин. Индикация, маркировка и приведение в действие. Часть 1. Требования к визуальным, акустическим и тактильным сигналам.
EN 61310-2:2008 Безопасность машин. Индикация, маркировка и приведение в действие. Часть 2. Требования к маркировке
EN 61496-1:2004 Безопасность машин. Электрочувствительное защитное оборудование. Часть 1: Общие требования и испытания. Включает поправку A1: 2008 г.; Включение исправления, февраль 2010 г.
EN 894-1:1997 Безопасность машин. Эргономические требования к конструкции дисплеев и исполнительных механизмов управления. Часть 1. Общие принципы взаимодействия человека с дисплеями и исполнительными механизмами (включает поправку A1: 2008 г.).
EN 894-2:1997 Безопасность машин. Эргономические требования к конструкции дисплеев и исполнительных механизмов управления. Часть 2. Дисплеи (включает поправку A1: 2008 г.)
EN 894-3:2000 Безопасность машин. Эргономические требования к конструкции дисплеев и исполнительных механизмов управления. Часть 3. Исполнительные механизмы управления (включает поправку A1: 2008 г.).
EN 13871:2014 История
2014EN 13871:2014 Машины для пищевой промышленности. Машины для резки кубиками. Требования безопасности и гигиены.
2005EN 13871:2005 Оборудование для пищевой промышленности. Оборудование для резки кубиками. Требования безопасности и гигиены. Включает поправку A1: 2010 г.