В этом документе описаны машины для нарезки кубиками и аксессуары. 1.1 В этом документе указаны требования к проектированию и изготовлению машин для нарезки кубиками (см. рисунки с 1 по 6 и с 12 по 18). Машины, описанные в этом документе, используются для уменьшения размера свежего мяса, мяса. изделия и продукты того же вида путем резки в режущем устройстве. В этом документе рассматриваются все существенные опасности, опасные ситуации и события, относящиеся к машинам, приборам и машинам, когда они используются по назначению и в условиях неправильного использования, которые разумно предсказуемы изготовителем (см. раздел 4). В этом документе описаны опасности, которые могут возникнуть при вводе в эксплуатацию.
DS/EN 13871+A1:2010 История
2010DS/EN 13871+A1:2010 Машины для пищевой промышленности. Машины для резки кубиками. Требования безопасности и гигиены.