В настоящем документе описан метод определения содержания воды в животных и растительных жирах и маслах (далее - жиры) с использованием аппарата Карла Фишера и безпиридинового реагента. Молоко и молочные продукты (или жир из молока и молочных продуктов) исключены из области применения настоящего документа.
EN ISO 8534:2017 Ссылочный документ
ISO 5555:2001 Животные и растительные жиры и масла - Отбор проб
ISO 5725-1:1994 Точность (правдивость и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Общие принципы и определения.
ISO 5725-2:1994 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений.
ISO 661:2003 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка испытательной пробы
ISO/IEC 17025:2005 Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий
EN ISO 8534:2017 История
2017EN ISO 8534:2017 Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания воды. Метод Карла Фишера (без пиридина).
2008EN ISO 8534:2008 Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания воды. Метод Карла Фишера (без пиридина) (ISO 8534:2008)