Настоящий европейский стандарт применяется к проектированию, производству, монтажу, транспортировке, электрооборудованию и очистке машин для снятия шкуры, шкуры и мембран (см. рисунки 1–5). Машины, описанные в настоящем стандарте, применяются для снятия шкуры, шкуры и оболочек с мяса и рыбы путем разделки на ножевом устройстве. Настоящий стандарт не распространяется на машины для снятия шкурки, снятия шкуры и мембран для бытовых целей, а также настольные машины. Настоящий европейский стандарт распространяется на: машины для снятия шкурки с зубчатым валком, прижимным роликом и ножевым устройством; машины для снятия шкуры и мембраны с транспортировочным и стрипперным валком, а также ножевым устройством. Настоящий стандарт применяется только к машинам, изготовленным после даты выпуска настоящего стандарта.
EN 12355:2003+A1:2010 Ссылочный документ
EN 1005-1:2001 Безопасность машин. Физические возможности человека. Часть 1. Термины и определения. Включает поправку A1: 2008 г.*， 2023-10-30 Обновление
EN 1005-2:2003 Безопасность машин. Физические возможности человека. Часть 2. Ручное обращение с машинами и их составными частями (включает поправку A1: 2008 г.).
EN 1005-3:2002 Безопасность машин. Физические возможности человека. Часть 3. Рекомендуемые пределы силы при работе машин. Включает поправку A1: 2008 г.
EN 1088:1995 Безопасность машин. Блокировочные устройства, связанные с ограждениями. Принципы проектирования и выбора. Включает поправку A2: 2008 г.
EN 1672-2:2005 Оборудование для пищевой промышленности. Основные понятия. Часть 2. Гигиенические требования (включает поправку A1: 2009 г.)
EN 60204-1:2006 Безопасность машин. Электрооборудование машин. Часть 1. Общие требования (включает поправку A1: 2009 г.; включает исправление от февраля 2010 г.)
EN 60529:1991 Степени защиты, обеспечиваемые корпусами (код IP) (включает поправки A1: 2000 г. и A2: 2013 г.)
EN 61000-6-1:2007 Электромагнитная совместимость (ЭМС). Часть 6-1. Общие стандарты. Устойчивость к жилым, коммерческим и легким промышленным средам.
EN 61000-6-2:2005 Электромагнитная совместимость (ЭМС). Часть 6-2: Общие стандарты. Устойчивость к промышленной среде.
EN 61000-6-3:2007 Электромагнитная совместимость (ЭМС). Часть 6-3: Общие стандарты. Стандарт выбросов для жилых, коммерческих и легких промышленных помещений (включает поправку A1: 2011 г.)
EN 61000-6-4 Электромагнитная совместимость (ЭМС). Часть 6-4: Общие стандарты. Стандарт выбросов для промышленных сред (включает поправку A1: 2011 г.)
EN 614-1:2006 Безопасность машин. Принципы эргономического проектирования. Часть 1. Терминология и общие принципы (включает поправку A1: 2009 г.)
EN 953:1997 Безопасность машин. Ограждения. Общие требования к проектированию и изготовлению стационарных и передвижных ограждений (включает поправку A1: 2009 г.).
EN 12355:2003+A1:2010 История
2022EN 12355:2022 Машины для пищевой промышленности. Машины для снятия шкурки, шкурки и мембран. Требования безопасности и гигиены.
2010EN 12355:2003+A1:2010 Машины для пищевой промышленности. Машины для снятия шкурки, шкурки и мембран. Требования безопасности и гигиены.
2003EN 12355:2003 Машины для пищевой промышленности. Машины для снятия шкурки, шкурки и мембран. Требования безопасности и гигиены (включает поправку A1: 2010 г.)